RYMBU
Atelier OFYR vs Kamado - 14/11/2026
Atelier OFYR vs Kamado - 14/11/2026
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Base Ofyr vs Kamado – Deux appareils, un seul feu
Lors de l'atelier Base Ofyr vs Kamado, vous découvrirez les principales différences et similitudes entre la cuisine au feu de bois et celle au barbecue en céramique. Cet atelier est idéal pour ceux qui souhaitent découvrir les deux appareils et comprendre comment la technique, la chaleur et le goût diffèrent de l'un à l'autre.
Nous travaillons actuellement sur notre menu, mais nous vous promettons une expérience où vous ressentirez immédiatement le contraste entre la chaleur directe du feu et la cuisson contrôlée sur le Kamado. Nous comparerons l'influence de la température et de la répartition de la chaleur. Le contrôle est au cœur de ces deux appareils. Avec tout cela, ce sera certainement un menu savoureux à s'en lécher les doigts.
Durant cet atelier, vous apprendrez à travailler avec des zones directes et indirectes, des zones de chaleur sur la plancha et les principes de base qui rendent chaque appareil unique. Notre chef vous guidera étape par étape, afin qu'après, vous sachiez parfaitement quel appareil correspond le mieux à votre style de barbecue.
*Attention : si le nombre d'inscriptions est inférieur à 8, l'atelier pourra être annulé ou déplacé.
De workshop
Wat je leert //
- Je ontdekt de voordelen van het koken op beide toestellen
- Wat is nu exact het verschil tussen een keramische BBQ en een open vuur BBQ?
- De technische aspecten van beide toestellen
- Kan je dezelfde gerechten klaarmaken op een OFYR als op een kamado?
- Welke accessoires zijn er beschikbaar voor beide toestellen?
- Welke maat past bij jou?
- Onderhoudstips
En natuurlijk beantwoorden we elke vraag die je hebt. Bij RYMBU vertrek je pas wanneer je alles weet wat je moet weten over het buitenkoken. ;)
Zelf aan de slag //
- Het toestel vullen en zelf aansteken
- De temperatuur instellen en reguleren
- Alle verschillende technieken zelf uitproberen
- Leren werken met verschillende accessoires
- Rubs & sauzen leren combineren
- Alles onder begeleiding van een ervaren BBQ-chef
- Je proeft uiteraard van je eigen creaties
Cuisine //
En plus d'apprendre tout ce qu'il faut savoir sur l'appareil lui-même, vous êtes bien sûr ici pour apprendre à cuisiner. En 5 heures, vous préparerez 5 plats différents : une mise en bouche, une viande, un poisson, des légumes et un dessert. Nous parcourons ensemble les 5 services, où chacun prépare tout lui-même. Vous apprendrez ainsi réellement la meilleure façon de préparer ces plats, ce qui facilitera leur reproduction à la maison pour continuer à expérimenter. Notre menu change à chaque saison, afin que vous trouviez toujours de nouvelles inspirations. Vous repartirez ensuite avec un sac rempli de plats et d'inspiration barbecue pour impressionner vos amis et votre famille.
Amusant //
Last but not least : le plus important est que vous passiez un moment très agréable. L'ambiance est au rendez-vous : une petite musique de fond, un open bar, un menu 5 services et l'odeur d'un délicieux barbecue. On ne peut pas faire mieux, n'est-ce pas ? Que vous veniez avec votre partenaire, un groupe d'amis ou seul : le plaisir sera assurément au rendez-vous, c'est une promesse RYMBU. ;)
Réserver
Vous achetez votre billet pour l'atelier en ligne. Après l'achat, vous recevrez un e-mail de confirmation contenant toutes les informations pratiques, telles que l'heure de début et l'heure d'arrivée prévue.
Lieu
Nos ateliers barbecue ont lieu dans notre magasin de Puurs-Sint-Amands, entièrement équipé de divers kamados, braséros OFYR et fours à pizza. Nous disposons également d'une cuisine adjacente avec suffisamment d'espace pour les préparatifs. Et ne vous inquiétez pas : des toilettes sont bien entendu également à votre disposition !
Stationnement
Notre magasin dispose d'environ 60 places de stationnement, dont quelques places réservées aux personnes à mobilité réduite. Tout est complet ? Vous pouvez alors vous garer dans la rue adjacente, à une minute de marche du magasin.
Praktisch //
Wanneer
zaterdag 14 november 2026
11h00-16h00
Graag een half uur eerder aanwezig.
Goed om te weten
Na je aankoop ontvang je een bevestigingsmail met alle praktische informatie. Bij minder dan 8 deelnemers kan de workshop verplaatst worden naar een later tijdstip.
Een locatie met een unieke historiek
Oud fabriekpand aan de Schelde //
Onze workshops vinden plaats in Puurs-Sint-Amands, centraal gelegen tussen Antwerpen, Brussel en Gent, aan de boorden van de Schelde. In ons oude fabriekspand, naast de winkel, hebben we een inspirerende, volledig uitgeruste workshopruimte voor buiten koken. Alles is aanwezig: gekoelde drankjes, verse ingrediënten van de boer en een unieke inrichting. We bieden een warme, informele sfeer waarin je zowel 's zomers als 's winters comfortabel kunt genieten.
