RYMBU
Workshop Special BEEF - 25/09/2026
Workshop Special BEEF - 25/09/2026
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Tijdens de Special Workshop: Beef draait alles rond rundvlees in al zijn facetten. Deze workshop is bedoeld voor BBQ-liefhebbers die dieper willen ingaan op verschillende sneden, technieken en gaartijden, en willen leren hoe je rundvlees maximaal tot zijn recht laat komen op BBQ en open vuur.
We starten met een verfijnde BBQ-carpaccio, waarbij korte hitte en pure vleessmaak centraal staan. Daarna bereiden we gerookte kalfstartaar, puur en elegant, met focus op rook en textuur. Met tri tip hot & Fast focussen we op krachtige directe hitte en correcte rusttijden. Vervolgens gaan we low & slow met beef cheek taco’s, traag gegaard tot ze boterzacht zijn en boordevol smaak.
We sluiten af met een american pancake, een luchtig en toegankelijk dessert dat perfect aantoont hoe veelzijdig de BBQ ook voor zoete bereidingen kan zijn.
Tijdens deze workshop leer je verschillende rundsneden kennen, wanneer je kiest voor hot & Fast of low & slow, hoe je sappigheid bewaart en hoe rook en vuur het eindresultaat beïnvloeden. Onze chef begeleidt je stap voor stap, zodat je nadien met kennis, techniek en vertrouwen rundvlees op topniveau kan bereiden.
*Opgelet: bij minder dan 8 inschrijvingen kan de workshop worden geannuleerd of verplaatst.
De workshop
Wat je leert //
- Koken op kamado én plancha — ontdek hoe je deze technieken perfect beheerst
- 5 verfijnde gerechten vol smaak
- Verschillende kooktechnieken: grillen, slow-cooking, roken, searen en bakken
- Werken met premium ingrediënten
- Praktijkgericht: iedereen bereidt elk gerecht mee
- Tips & tricks van onze BBQ-experts
En natuurlijk beantwoorden we elke vraag die je hebt. Bij RYMBU vertrek je pas wanneer je alles weet wat je moet weten over het buitenkoken. ;)
Zelf aan de slag //
- Het toestel vullen en zelf aansteken
- De temperatuur instellen en reguleren
- Alle verschillende technieken zelf uitproberen
- Leren werken met verschillende accessoires
- Rubs & sauzen leren combineren
- Alles onder begeleiding van een ervaren BBQ-chef
- Je proeft uiteraard van je eigen creaties
Koken //
Naast alles bijleren over het toestel zelf, kom je hier natuurlijk ook om te leren koken. Op 5 uur tijd maak je 5 verschillende gerechten klaar: snack, vlees, vis, groenten en een dessert. We gaan samen 5 gangen door waarbij iedereen alles zelf bereidt. Zo leer je écht hoe je de gerechten het best maakt en wordt het makkelijk om ze thuis opnieuw te maken en verder te experimenteren. Ons menu verandert elk seizoen, zodat je altijd nieuwe inspiratie opdoet. Daarna wandel je buiten met een boekentas aan gerechten en BBQ-inspiratie om je vrienden en familie echt te imponeren.
Fun //
Last but not least: het belangrijkste is dat je een supergezellige tijd beleeft. De sfeer zit goed — een lekker muziekje op de achtergrond, open bar, een 5-gangenmenu en de geur van heerlijk barbecueën. Beter wordt het niet, toch? Of je nu met je partner komt, met een groep vrienden of op je eentje: pret zal er niet aan ontbreken, that's a RYMBU promise. ;)
Reserveren
Je koopt je ticket voor de workshop online. Na de aankoop ontvang je een bevestigingsmail met alle praktische informatie, zoals het starttijdstip en de verwachte aankomsttijd.
Locatie
Onze BBQ-workshops vinden plaats in onze winkel in Puurs-Sint-Amands, volledig uitgerust met diverse kamado's, OFYR's en pizzaovens. Daarnaast beschikken we over een aangrenzende keuken met voldoende plaats voor de voorbereidingen. En geen zorgen: er is uiteraard ook een toilet ter beschikking!
Parking
Bij onze winkel zijn ongeveer 60 parkeerplaatsen beschikbaar, inclusief enkele gehandicaptenparkeerplaatsen. Alles volzet? Dan parkeer je in de aangrenzende straat, op één minuut wandelen van de winkel.
Praktisch //
Wanneer
vrijdag 25 september 2026
Start: 18u00 - Einde: 23u00
Graag een half uur eerder aanwezig.
Goed om te weten
Na je aankoop ontvang je een bevestigingsmail met alle praktische informatie. Bij minder dan 8 deelnemers kan de workshop verplaatst worden naar een later tijdstip.
Een locatie met een unieke historiek
Oud fabriekpand aan de Schelde //
Onze workshops vinden plaats in Puurs-Sint-Amands, centraal gelegen tussen Antwerpen, Brussel en Gent, aan de boorden van de Schelde. In ons oude fabriekspand, naast de winkel, hebben we een inspirerende, volledig uitgeruste workshopruimte voor buiten koken. Alles is aanwezig: gekoelde drankjes, verse ingrediënten van de boer en een unieke inrichting. We bieden een warme, informele sfeer waarin je zowel 's zomers als 's winters comfortabel kunt genieten.
