Het icoon rond open vuur
OFYR
Dé referentie in outdoor cooking op open vuur: cortenstalen vuurschalen met brede plancha-rand, in verschillende maten en uitvoeringen.
Ontdek OFYR
BBQ Toestellen — Plancha
Wat is een plancha? //
Koken op een gloeiend hete stalen plaat rond een open vuur: sociaal, gezond en spectaculair. Ontdek hoe een plancha werkt en welke merken wij verdelen.
Koken rond het vuur
Het sociale middelpunt van je tuin //
De plancha komt uit de Spaanse keuken: een dikke stalen bakplaat op hoge temperatuur waarop je alles à la minute bakt. Rond een open houtvuur wordt dat pure magie — jij kookt, je gasten staan erbij en het vuur doet de rest.
- Groenten, vis & fijn werk
- Koken tussen je gasten
- Zones: schroeien tot garen
- Vuurschaal & sfeermaker in één
De techniek
Hoe werkt een plancha? //
Een plancha is een dikke stalen bakplaat die rond of boven een open vuur wordt verhit. Het midden — dicht bij de vlammen — wordt gloeiend heet om scherp aan te bakken; naar de rand toe wordt de plaat zachter van temperatuur, ideaal om te garen en warm te houden. Zo kook je met verschillende zones tegelijk, zonder één knop.
- Dikke stalen plaat, verhit door een open houtvuur
- Hete kern om te schroeien, mildere randzones om te garen
- Geen roosters: ook fijne groenten, vis en scampi's kunnen erop
- Inbranden met olie geeft een natuurlijke antikleeflaag
De keuze
Waarom kiezen voor een plancha? //
Koken op een plancha is koken mét je gasten in plaats van vóór je gasten. Iedereen staat rond het vuur, jij bakt à la minute en serveert rechtstreeks van de plaat. Je bakt bovendien met nauwelijks vetstof en houdt alle smaak en sappen in het product — met dat typische krokante korstje.
- Sociaal middelpunt: iedereen kookt en praat mee rond het vuur
- Gezond bakken met weinig vetstof
- Van groenten en vis tot flinterdun gesneden vlees
- Na het koken: open vuur en sfeer als vuurschaal
Voor wie
Voor wie is de plancha? //
Voor de gastheer of gastvrouw die graag show kookt en vaak grotere groepen ontvangt. Op een grote plancha bak je moeiteloos voor tien of meer — hapjes, wokgroenten, vis én vlees door elkaar. En wie geen zin heeft om te koken, geniet gewoon van het vuur: een plancha is ook een prachtige sfeermaker in de tuin.
De troeven van de plancha //
Waarom koken op een hete plaat rond open vuur zo aanstekelijk werkt.
Sociaal koken
Kook tussen je gasten en serveer à la minute, rechtstreeks van de plaat.
Meerdere zones
Schroeien in het midden, garen aan de rand — alles tegelijk op één plaat.
Gezond bakken
Nauwelijks vetstof nodig; groenten en vis behouden hun smaak en beet.
Echt open vuur
Koken op houtvuur: primitief, puur en met een onweerstaanbare sfeer.
Blikvanger
Cortenstaal en tijdloos design: ook zonder vuur een sieraad in de tuin.
Onverwoestbaar
Massief staal, gebouwd om een leven lang buiten te staan.
Onze plancha merken //
Van het iconische OFYR tot toegankelijke instapmodellen — klik door naar het aanbod per merk.
Het icoon rond open vuur
Bonfeu
Nederlands merk met toegankelijke vuurschalen en plancha's — instapklaar genieten van koken op open vuur.
Ontdek Bonfeu
Tiger Fire
Robuuste vuurtafels en plancha's met karakter, voor wie net dat tikkeltje anders zoekt.
Ontdek Tiger FireAdvies nodig?
Kom het vuur zelf ervaren //
In onze winkels in Puurs-Sint-Amands en Aartselaar zie je de toestellen in het echt. Kom langs voor eerlijk advies — of proef de plancha-keuken tijdens een OFYR workshop.