Terug
Ga direct naar productinformatie
1 van 7

Smokin' Flavours

$3249

Het ultieme kamado boek

Het ultieme kamado boek

23 producten in voorraad
Geleverd binnen 1-3 werkdagen
Achteraf betalen met

Wanneer je een kamado thuis hebt staan of er een aan wilt schaffen is dit hét boek wat je in huis moet hebben. Geschreven door Zowie Tak, bekend van onze workshops en livestreams! Alle beschikbare kennis heeft hij gebundeld in dit boek binnen een prettige hoofdstuk indeling per accessoire. Je gaat van start met informatie over de kamado (maatkeuze, onderhoud, aansteken, gebruik) en gaat vervolgens aan de slag met 90 geweldige recepten met behulp van je hitteschild, gietijzeren rooster, skillet, pizzasteen, dutch oven, spit, wok, enzovoort.

Het feit dat je een kamado hebt gekocht, of misschien nog gaat kopen, betekent dat je een echte barbecuefanaat bent of wilt worden. Dit gaat veel verder dan alleen het grillen van vlees en misschien wat groenten, hoewel je daar je kamado natuurlijk ook voor kunt gebruiken. Want op een kamado zijn er vele kooktechnieken mogelijk, met nog meer verschillende smaakvolle gerechten als resultaat. In dit boek word je meegenomen vanuit de basis en opgeleid tot een kamadochef.

De recepten in het boek zijn handig ingedeeld per accessoire. Zo ontdek je al snel voor welke recepten je bijvoorbeeld een skillet, een pizzasteen of een gietijzeren rooster kunt gebruiken. Op deze manier leer je niet alleen je kamado, maar ook de accessoires goed kennen. Op basis van deze kennis zul je zien dat je in no time zelf gaat experimenteren met varianten op de recepten en technieken die in dit boek zijn opgenomen. Het motto van het boek is dan ook: Leer koken op een keramische BBQ, in plaats van recepten te volgen!

  • ISBN 6017438831896
  • EAN 9789083139807
  • Afmeting 27,5 x 22 x 2,7 cm
  • 270 pagina’s fullcolor
  • Hardcover kaft, luxe uitstraling, mat gelamineerd met koperen coating
Auteur Zowie Tak, een professionele chef met meer dan 10 jaar BBQ-ervaring, is een echte kamado-expert. Hij zet zijn kennis en kunde in tijdens kamadoworkshops en -trainingen en bij het ontwikkelen van recepten voor de kamado. Op basis van zijn expertise adviseert Zowie je over de aankoop van de kamado, het aansteken, het gebruik en het onderhoud ervan. Vervolgens ga je lekker aan de slag met maar liefst 90 smaakvolle recepten, van eenvoudig tot soms vrij uitdagend. Zodat je ook als je al jaren in het bezit bent van een kamado je skills kunt verbreden. De recepten zijn erg divers, zowel vlees, vis, gevogelte en groenten als deegwaren komen aan bod. Hierbij neemt Zowie je mee naar de verschillende wereldkeukens, onder andere met authentieke Amerikaanse fall of the bone spareribs, een kruidige curry uit India, originele Italiaanse pizza, Chinese gestoomde dumplings, Thaise tom ka kai soep, Zeeuwse kokkels uit de wok en gerookte paella uit Spanje.

meer lezen
Alle details bekijken

Advies

Ben je nog niet helemaal zeker van je keuze en heb je graag een extra woordje uitleg? Of zou je het product toch graag eens zien en vasthouden? Kom dan gerust eens langs in onze winkel, waar we 700m2 aan BBQ en outdoor experience hebben. Het RYMBU team staat je dan met plezier bij om alle vragen die je nog hebt te beantwoorden. Wij zijn elke maandag, donderdag, vrijdag en zaterdag open om je te ontvangen. Bezoek de contact pagina voor meer info over onze winkel of bel +32 52 89 56 36.

Onze specialisten zijn ook 7 op 7 bereikbaar via de mail, chat of telefoon. Het is ook zeker geen uitzondering dat we buiten de kantooruren nog reageren op je vragen. 😉