RYMBU
Atelier OFYR avancé - 22/10/2026
Atelier OFYR avancé - 22/10/2026
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Lors de l'atelier Ofyr Advanced, nous allons au-delà des bases pour approfondir la technique, le timing et la créativité au feu de bois. Cet atelier est destiné aux utilisateurs expérimentés d'Ofyr et aux amateurs de barbecue qui souhaitent tirer le meilleur parti de leur plancha et de leur feu.
Nous élaborons actuellement un menu axé sur la gestion de la chaleur, les temps de repos appropriés, la cuisson directe et la polyvalence de l'OFYR. Ce ne peut être qu'un délicieux menu à 5 services.
Au cours de cet atelier, vous apprendrez à travailler de manière avancée avec les zones de chaleur, la cuisson séquentielle et la combinaison de techniques sur l'Ofyr. Notre chef vous guidera étape par étape, afin que vous puissiez cuisiner au feu de bois avec plus de précision, de confiance et de créativité.
*Attention : en cas de moins de 8 inscriptions, l'atelier peut être annulé ou déplacé.
De workshop
Wat je leert //
- De fijne kneepjes van het koken & grillen op de OFYR
- Verschillende kooktechnieken en bereidingen, waaronder slowcooking en showcooking
- Je experimenteert met de verschillende warmtezones
- Je gaat aan de slag met verschillende accessoires
- Hoe onderhoud je je OFYR het best?
En natuurlijk beantwoorden we elke vraag die je hebt. Bij RYMBU vertrek je pas wanneer je alles weet wat je moet weten over het buitenkoken. ;)
Zelf aan de slag //
- Het toestel vullen en zelf aansteken
- De temperatuur instellen en reguleren
- Alle verschillende technieken zelf uitproberen
- Leren werken met verschillende accessoires
- Rubs & sauzen leren combineren
- Alles onder begeleiding van een ervaren BBQ-chef
- Je proeft uiteraard van je eigen creaties
Cuisine //
En plus d'apprendre tout ce qu'il faut savoir sur l'appareil lui-même, vous êtes bien sûr ici pour apprendre à cuisiner. En 5 heures, vous préparerez 5 plats différents : une mise en bouche, une viande, un poisson, des légumes et un dessert. Nous parcourons ensemble les 5 services, où chacun prépare tout lui-même. Vous apprendrez ainsi réellement la meilleure façon de préparer ces plats, ce qui facilitera leur reproduction à la maison pour continuer à expérimenter. Notre menu change à chaque saison, afin que vous trouviez toujours de nouvelles inspirations. Vous repartirez ensuite avec un sac rempli de plats et d'inspiration barbecue pour impressionner vos amis et votre famille.
Amusant //
Last but not least : le plus important est que vous passiez un moment très agréable. L'ambiance est au rendez-vous : une petite musique de fond, un open bar, un menu 5 services et l'odeur d'un délicieux barbecue. On ne peut pas faire mieux, n'est-ce pas ? Que vous veniez avec votre partenaire, un groupe d'amis ou seul : le plaisir sera assurément au rendez-vous, c'est une promesse RYMBU. ;)
Réserver
Vous achetez votre billet pour l'atelier en ligne. Après l'achat, vous recevrez un e-mail de confirmation contenant toutes les informations pratiques, telles que l'heure de début et l'heure d'arrivée prévue.
Lieu
Nos ateliers barbecue ont lieu dans notre magasin de Puurs-Sint-Amands, entièrement équipé de divers kamados, braséros OFYR et fours à pizza. Nous disposons également d'une cuisine adjacente avec suffisamment d'espace pour les préparatifs. Et ne vous inquiétez pas : des toilettes sont bien entendu également à votre disposition !
Stationnement
Notre magasin dispose d'environ 60 places de stationnement, dont quelques places réservées aux personnes à mobilité réduite. Tout est complet ? Vous pouvez alors vous garer dans la rue adjacente, à une minute de marche du magasin.
Praktisch //
Wanneer
donderdag 22 oktober 2026
Début 18h00 - Fin 23h00
Graag een half uur eerder aanwezig.
Goed om te weten
Na je aankoop ontvang je een bevestigingsmail met alle praktische informatie. Bij minder dan 8 deelnemers kan de workshop verplaatst worden naar een later tijdstip.
Een locatie met een unieke historiek
Oud fabriekpand aan de Schelde //
Onze workshops vinden plaats in Puurs-Sint-Amands, centraal gelegen tussen Antwerpen, Brussel en Gent, aan de boorden van de Schelde. In ons oude fabriekspand, naast de winkel, hebben we een inspirerende, volledig uitgeruste workshopruimte voor buiten koken. Alles is aanwezig: gekoelde drankjes, verse ingrediënten van de boer en een unieke inrichting. We bieden een warme, informele sfeer waarin je zowel 's zomers als 's winters comfortabel kunt genieten.
