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Le Bastard Urban Large est le modèle le plus populaire de la famille Bastard. La généreuse surface de cuisson de 49 cm du Large vous permet de préparer sans effort tous vos plats préférés, et surtout ceux de votre famille et de vos amis. Que vous cuisiniez pour un petit groupe ou jusqu'à 8 personnes, le Large vous offre beaucoup d'espace. Grâce à la polyvalence de The Bastard Large, vous pouvez préparer littéralement n'importe quel plat, des entrées aux plats principaux et même aux desserts, tout est possible sur ce magnifique barbecue Kamado.

Si vous souhaitez tirer le meilleur parti de votre kamado, le Large est votre choix idéal. Ce modèle dispose de la plus large gamme d'accessoires disponibles, ce qui rend les possibilités de ce polyvalent polyvalent vraiment grandes, comme son nom l'indique, Large.

À propos du Kamado

Pourquoi devriez-vous acheter un kamado ? Les avantages sont nombreux. Un barbecue kamado est un instrument de cuisine impressionnant avec lequel vous pouvez préparer presque tous les plats. Que vous souhaitiez griller, fumer, mijoter, cuire une pizza, faire une cocotte, préparer un délicieux dessert, tout est possible sur le Kamado. L'épaisse paroi en céramique retient la chaleur et permet de réguler précisément la température. L'alimentation en air est contrôlée à la fois par le haut et par le bas, vous permettant de contrôler et de maintenir la température avec précision. Aucun autre modèle de barbecue n'offre une utilisation aussi efficace du charbon de bois. Par exemple, souhaitez-vous cuire lentement pendant des heures à basse température ? Réduisez ensuite l’arrivée d’air et vous pourrez maintenir la température constante pendant des heures sans ajouter de charbon de bois supplémentaire.

Grâce à la vaste gamme d'accessoires, vous pouvez préparer presque tous les plats et préparer plusieurs plats en même temps en toute simplicité. En effet, vous pouvez cuisiner directement et indirectement. Placez par exemple votre viande ou vos légumes directement sur la grille au-dessus du feu, placez un morceau de saumon sur une planche à fumer sur le demi-écran thermique et créez à la fois un effet de four et un grillage direct.

Conseils de nettoyage et d'utilisation

Un Kamado nécessite peu d’entretien. Il est préférable de ne pas le laisser dehors sous la pluie toute l’année. Si vous le recouvrez ou le placez sous un auvent après utilisation, les travaux à l'extérieur seront limités. Il suffit de l'essuyer de temps en temps avec un chiffon pour le garder sans poussière. Vous pouvez souvent réutiliser le charbon pendant plusieurs séances, mais il faut parfois vider le cendrier. Ouvrez le tiroir à cendres au bas du barbecue et grattez les cendres avec un grattoir à cendres. Il est préférable de brosser la grille elle-même encore chaude, avec une simple éponge en cuivre ou une brosse métallique.

Évitez d'utiliser des allume-feu chimiques, car la céramique peut absorber les odeurs et les saveurs que vous pourriez goûter lors de la prochaine préparation. Les cubes chimiques peuvent laisser un goût et une odeur désagréables. Nous recommandons toujours d'utiliser de la laine de bois naturelle pour éclairer votre Kamado.


Caractéristiques:
Barbecue robuste avec bol et couvercle en céramique noir brillant
Surface de cuisson généreuse de Ø 49 cm
Equipé de 2 tables d'appoint pliantes pour plus d'espace
Disque supérieur de précision en fonte
Nettoyez facilement la grille du gril avec une brosse et de l'eau chaude