RYMBU
Workshop Kamado basics - 30/04/2026
Workshop Kamado basics - 30/04/2026
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Workshop: Basic Kamado
Wil je leren hoe je alles uit je kamado haalt? Tijdens de Workshop Basic Kamado nemen we je stap voor stap mee in de essentie van het kamado-koken. Deze workshop is ideaal voor starters en BBQ-liefhebbers die de basis onder de knie willen krijgen aan de hand van een gevarieerd en toegankelijk menu.
We starten met asperges, een perfect gerecht om temperatuurbeheersing en eenvoudige garingstechnieken te leren. Daarna bereiden we Bombetta, waarbij sappigheid, kruiden en directe hitte centraal staan. Met varkenshaas Caprese combineren we mals vlees met frisse, mediterrane smaken. Vervolgens gaan we aan de slag met lam en daslook, waar rook, kruiden en timing mooi samenkomen. We sluiten af met een luchtige citroencake, die aantoont dat ook desserts perfect lukken op de kamado.
Tijdens deze workshop leer je werken met directe en indirecte zones, het beheersen van temperatuur en het correct voorbereiden van ingrediënten. Onze chef begeleidt je stap voor stap, zodat je nadien met vertrouwen zelf aan de slag kan op je kamado.
*Opgelet: bij minder dan 8 inschrijvingen kan de workshop worden geannuleerd of verplaatst.
Wat je bij zal leren tijdens de workshop
v Hoe werkt een Kamado?
v Wat is het verschil met andere BBQ's?
v Welke merken zijn er allemaal en wat onderscheidt ze van elkaar?
v De technische aspecten van een kamado
v Wat kan ik allemaal op een kamado klaarmaken?
v Hoe zit het juist met accessoires? Wat heb ik nodig ...
Koken
Naast alles bijleren over het toestel zelf, kom je hier natuurlijk ook om te leren koken. Je komt hier dan ook op 5u tijd, 5 verschillende gerechten klaarmaken. We gaan samen 5 gangen door waar iedereen alles zelf kan klaarmaken. Zo leer je écht hoe je de gerechten het best kan maken en wordt ...
FUN
Last but not least. Het belangrijkste is dat je een super gezellige avond beleefd. De sfeer zal goed zitten. Een lekker muziekje op de achtergrond, open bar, 5 gangen menu en de geur van heerlijk barbecueën! Beter wordt het niet, toch? Of je nu met je partner komt, een groep vrienden of op je ...
Praktisch
Start: 18u
Einde: 23u
Adres:
Buisstraat 19B2
2890 Puurs-Sint-Amands
Graag een half uurtje eerder aanwezig zijn
