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Atelier OFYR de base - 26/02/2026
Atelier OFYR de base - 26/02/2026
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Atelier : Ofyr de base – L'hiver au coin du feu
Vous découvrez l'Ofyr ou souhaitez perfectionner vos techniques de base ? Cet atelier « Ofyr pour débutants – Édition hivernale » vous apprendra pas à pas à tirer le meilleur parti de cet élégant barbecue au feu de bois. Nous travaillerons avec des ingrédients purs et de saison et vous montrerons toute la polyvalence de l'Ofyr, même en hiver.
Nous commencerons par des poireaux rôtis, simples mais savoureux, parfaits pour apprendre à maîtriser la cuisson directe. Nous préparerons ensuite une lotte à chair ferme, cuite à la perfection sur les flammes pour une subtile note fumée. Nous poursuivrons avec un poulet farci savoureux, un plat classique où la maîtrise du timing et de la température est essentielle. Puis, nous dégusterons un steak tartare. Enfin, nous terminerons en beauté avec une surprenante pizza aux poires, croustillante et sucrée, tout droit venue de l'Ofyr.
Cet atelier est idéal pour ceux qui souhaitent maîtriser les bases de l'utilisation de l'Ofyr et trouver l'inspiration pour cuisiner en plein air, même en hiver. Au programme : conseils pratiques, explications claires et surtout, beaucoup de feu et de saveurs.
*Veuillez noter : si le nombre d’inscriptions est inférieur à 8, l’atelier pourra être annulé ou reporté.
Ce que vous apprendrez pendant l'atelier
v Les subtilités de la cuisine et des grillades sur l'OFYR.
v Différentes techniques de cuisson et préparations possibles sur l'OFYR, dont la cuisson lente et le show cooking.
v Vous expérimentez non seulement les différentes zones de chaleur, mais vous travaillez également av...
Cuisiner
En plus de tout apprendre sur l'appareil lui-même, vous venez également ici pour apprendre à cuisiner. Vous venez ici en 5 heures, préparez 5 plats différents. Nous parcourons 5 cours ensemble où chacun peut tout préparer soi-même. De cette façon, vous apprenez vraiment comment préparer au mie...
AMUSANT
Enfin et surtout. La chose la plus importante est que vous passiez une soirée super amusante. L'ambiance sera bonne. Une belle musique de fond, un bar ouvert, un menu à 5 plats et l'odeur d'un délicieux barbecue ! Ça ne va pas mieux, n'est-ce pas ? Que vous veniez en couple, en groupe d'amis o...
Pratique
Début : 18h
Fin : 23h
Adresse:
Rue du Buis 19B2
2890 Puurs-Saint-Amands
Veuillez être là une demi-heure plus tôt
