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Workshop OFYR advanced - 13/06/2026
Workshop OFYR advanced - 13/06/2026
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Workshop: Ofyr Advanced – Meesterschap op open vuur
Heb je de basis van de Ofyr onder de knie en wil je verder gaan in techniek en creativiteit? Tijdens de Workshop Ofyr Advanced verdiepen we ons in geavanceerde kooktechnieken op open vuur en de plancha. Deze workshop is ideaal voor ervaren Ofyr-gebruikers die meer controle, finesse en variatie willen brengen in hun gerechten.
We starten met Asperges Flamande 2.0, een verfijnde herwerking van een klassieker waarbij timing en temperatuurzones cruciaal zijn. Daarna bereiden we gamba butterfly, perfect gegrild met maximale smaak en sappigheid. Met Picanha met cowboyboter focussen we op krachtige hitte, rusttijden en een perfecte snede. Vervolgens maken we Okonomiyaki, een hartige Japanse pannenkoek die toont hoe veelzijdig de Ofyr-plancha is. We sluiten af met een elegante Clafoutis, waarmee we bewijzen dat ook desserts perfect tot hun recht komen op open vuur.
Tijdens deze workshop leer je geavanceerd werken met warmtezones, sequentieel koken en timing op de plancha. Onze chef begeleidt je stap voor stap, zodat je de Ofyr tot in de finesse beheerst en met vertrouwen complexe gerechten kan bereiden.
*Opgelet: bij minder dan 8 inschrijvingen kan de workshop geannuleerd of verplaatst worden.
Ce que vous apprendrez pendant l'atelier
v Les subtilités de la cuisine et des grillades sur l'OFYR.
v Différentes techniques de cuisson et préparations possibles sur l'OFYR, dont la cuisson lente et le show cooking.
v Si vous n'avez pas encore d'OFYR, vous recevrez un remboursement pour l'atelier lorsque vous en ach...
Cuisiner
En plus de tout apprendre sur l'appareil lui-même, vous venez également ici pour apprendre à cuisiner. Vous venez ici en 5 heures, préparez 5 plats différents. Nous parcourons 5 cours ensemble où chacun peut tout préparer soi-même. De cette façon, vous apprenez vraiment comment préparer au mie...
AMUSANT
Enfin et surtout. La chose la plus importante est que vous passiez une soirée super amusante. L'ambiance sera bonne. Une belle musique de fond, un bar ouvert, un menu à 5 plats et l'odeur d'un délicieux barbecue ! Ça ne va pas mieux, n'est-ce pas ? Que vous veniez en couple, en groupe d'amis o...
Pratique
Début : 11h
Fin : 16h
Adresse:
Rue du Buis 19B2
2890 Puurs-Saint-Amand
Veuillez arriver une demi-heure plus tôt
