RYMBU
Workshop OFYR basic - 21/08/2026
Workshop OFYR basic - 21/08/2026
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Basic Ofyr – De essentie van koken op open vuur
Tijdens de Workshop Basic Ofyr maak je op een toegankelijke en praktische manier kennis met koken op open vuur. Deze workshop is ideaal voor starters en BBQ-liefhebbers die de basisprincipes van de Ofyr willen leren beheersen aan de hand van een gevarieerd en smaakvol menu.
We starten met rundsyakitori, perfect om het spel van directe hitte en timing aan te voelen. Daarna bereiden we Tomapork Parmesan, waarbij krokante texturen en krachtige smaken centraal staan. Met zeebaarsfilet leer je verfijnd werken met vis op de plancha en het juiste gebruik van verschillende warmtezones. Vervolgens brengen we pit en snelheid in de workshop met Bam Boem Bali, een kruidig gerecht dat toont hoe intens en dynamisch Ofyr-koken kan zijn. We sluiten af met poffertjes, een speels dessert dat bewijst dat ook zoete bereidingen perfect lukken op open vuur.
Tijdens deze workshop leer je werken met warmtezones, het juiste gebruik van de plancha en de basis van timing en temperatuurbeheersing. Onze chef begeleidt je stap voor stap, zodat je nadien vol vertrouwen zelf aan de slag kan met de Ofyr.
*Opgelet: bij minder dan 8 inschrijvingen kan de workshop worden geannuleerd of verplaatst.
De workshop
Wat je leert //
- De fijne kneepjes van het koken & grillen op de OFYR
- Verschillende kooktechnieken en bereidingen, waaronder slowcooking en showcooking
- Je experimenteert met de verschillende warmtezones
- Je gaat aan de slag met verschillende accessoires
- Hoe onderhoud je je OFYR het best?
En natuurlijk beantwoorden we elke vraag die je hebt. Bij RYMBU vertrek je pas wanneer je alles weet wat je moet weten over het buitenkoken. ;)
Zelf aan de slag //
- Het toestel vullen en zelf aansteken
- De temperatuur instellen en reguleren
- Alle verschillende technieken zelf uitproberen
- Leren werken met verschillende accessoires
- Rubs & sauzen leren combineren
- Alles onder begeleiding van een ervaren BBQ-chef
- Je proeft uiteraard van je eigen creaties
Koken //
Naast alles bijleren over het toestel zelf, kom je hier natuurlijk ook om te leren koken. Op 5 uur tijd maak je 5 verschillende gerechten klaar: snack, vlees, vis, groenten en een dessert. We gaan samen 5 gangen door waarbij iedereen alles zelf bereidt. Zo leer je écht hoe je de gerechten het best maakt en wordt het makkelijk om ze thuis opnieuw te maken en verder te experimenteren. Ons menu verandert elk seizoen, zodat je altijd nieuwe inspiratie opdoet. Daarna wandel je buiten met een boekentas aan gerechten en BBQ-inspiratie om je vrienden en familie echt te imponeren.
Fun //
Last but not least: het belangrijkste is dat je een supergezellige tijd beleeft. De sfeer zit goed — een lekker muziekje op de achtergrond, open bar, een 5-gangenmenu en de geur van heerlijk barbecueën. Beter wordt het niet, toch? Of je nu met je partner komt, met een groep vrienden of op je eentje: pret zal er niet aan ontbreken, that's a RYMBU promise. ;)
Reserveren
Je koopt je ticket voor de workshop online. Na de aankoop ontvang je een bevestigingsmail met alle praktische informatie, zoals het starttijdstip en de verwachte aankomsttijd.
Locatie
Onze BBQ-workshops vinden plaats in onze winkel in Puurs-Sint-Amands, volledig uitgerust met diverse kamado's, OFYR's en pizzaovens. Daarnaast beschikken we over een aangrenzende keuken met voldoende plaats voor de voorbereidingen. En geen zorgen: er is uiteraard ook een toilet ter beschikking!
Parking
Bij onze winkel zijn ongeveer 60 parkeerplaatsen beschikbaar, inclusief enkele gehandicaptenparkeerplaatsen. Alles volzet? Dan parkeer je in de aangrenzende straat, op één minuut wandelen van de winkel.
Praktisch //
Wanneer
vrijdag 21 augustus 2026
Start 18:00 – einde 23:00
Graag een half uur eerder aanwezig.
Goed om te weten
Na je aankoop ontvang je een bevestigingsmail met alle praktische informatie. Bij minder dan 8 deelnemers kan de workshop verplaatst worden naar een later tijdstip.
Een locatie met een unieke historiek
Oud fabriekpand aan de Schelde //
Onze workshops vinden plaats in Puurs-Sint-Amands, centraal gelegen tussen Antwerpen, Brussel en Gent, aan de boorden van de Schelde. In ons oude fabriekspand, naast de winkel, hebben we een inspirerende, volledig uitgeruste workshopruimte voor buiten koken. Alles is aanwezig: gekoelde drankjes, verse ingrediënten van de boer en een unieke inrichting. We bieden een warme, informele sfeer waarin je zowel 's zomers als 's winters comfortabel kunt genieten.
