RYMBU
Workshop Kamado advanced - 20/08/2026
Workshop Kamado advanced - 20/08/2026
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Tijdens de Workshop Kamado Advanced tillen we je kamado-vaardigheden naar een hoger niveau. Deze workshop is bedoeld voor ervaren kamado-gebruikers die verder willen gaan dan de basis en zich willen verdiepen in rook, temperatuurcontrole en verfijnde technieken.
We starten met smokey steak tartaar, waarbij gecontroleerde rook en snijtechniek centraal staan. Daarna bereiden we gazpacho cavemanstyle, waarbij groenten rechtstreeks in de kolen worden gegaard voor een intense rooksmaak. Met sardines à la plancha focussen we op snelle, hete bereidingen en perfecte textuur. Het technische hoogtepunt is Pekingeend, een gerecht dat precisie, luchtstroom en timing vereist om tot een krokant en sappig resultaat te komen. We sluiten af met pastel de nata, een klassiek dessert dat verrassend goed lukt op de kamado.
Tijdens deze workshop leer je werken met geavanceerde kamado-technieken zoals gecontroleerd roken, cavemanstyle koken, hoge-temperatuurbereidingen en indirecte setups. Onze chef begeleidt je stap voor stap, zodat je met vertrouwen en finesse complexe gerechten kan bereiden op de kamado.
De workshop
Wat je leert //
- Je leert je kamado optimaal gebruiken
- Zoveel mogelijk tips & tricks
- Stel onze chef alle vragen over gerechten waar je thuis mee worstelt
- We gaan dieper in op de technische aspecten van de kamado
- Zo haal je écht de max uit je toestel
- Extra onderhoudstips
En natuurlijk beantwoorden we elke vraag die je hebt. Bij RYMBU vertrek je pas wanneer je alles weet wat je moet weten over het buitenkoken. ;)
Zelf aan de slag //
- Het toestel vullen en zelf aansteken
- De temperatuur instellen en reguleren
- Alle verschillende technieken zelf uitproberen
- Leren werken met verschillende accessoires
- Rubs & sauzen leren combineren
- Alles onder begeleiding van een ervaren BBQ-chef
- Je proeft uiteraard van je eigen creaties
Koken //
Naast alles bijleren over het toestel zelf, kom je hier natuurlijk ook om te leren koken. Op 5 uur tijd maak je 5 verschillende gerechten klaar: snack, vlees, vis, groenten en een dessert. We gaan samen 5 gangen door waarbij iedereen alles zelf bereidt. Zo leer je écht hoe je de gerechten het best maakt en wordt het makkelijk om ze thuis opnieuw te maken en verder te experimenteren. Ons menu verandert elk seizoen, zodat je altijd nieuwe inspiratie opdoet. Daarna wandel je buiten met een boekentas aan gerechten en BBQ-inspiratie om je vrienden en familie echt te imponeren.
Fun //
Last but not least: het belangrijkste is dat je een supergezellige tijd beleeft. De sfeer zit goed — een lekker muziekje op de achtergrond, open bar, een 5-gangenmenu en de geur van heerlijk barbecueën. Beter wordt het niet, toch? Of je nu met je partner komt, met een groep vrienden of op je eentje: pret zal er niet aan ontbreken, that's a RYMBU promise. ;)
Reserveren
Je koopt je ticket voor de workshop online. Na de aankoop ontvang je een bevestigingsmail met alle praktische informatie, zoals het starttijdstip en de verwachte aankomsttijd.
Locatie
Onze BBQ-workshops vinden plaats in onze winkel in Puurs-Sint-Amands, volledig uitgerust met diverse kamado's, OFYR's en pizzaovens. Daarnaast beschikken we over een aangrenzende keuken met voldoende plaats voor de voorbereidingen. En geen zorgen: er is uiteraard ook een toilet ter beschikking!
Parking
Bij onze winkel zijn ongeveer 60 parkeerplaatsen beschikbaar, inclusief enkele gehandicaptenparkeerplaatsen. Alles volzet? Dan parkeer je in de aangrenzende straat, op één minuut wandelen van de winkel.
Praktisch //
Wanneer
donderdag 20 augustus 2026
Start 18:00 – einde 23:00
Graag een half uur eerder aanwezig.
Goed om te weten
Na je aankoop ontvang je een bevestigingsmail met alle praktische informatie. Bij minder dan 8 deelnemers kan de workshop verplaatst worden naar een later tijdstip.
Een locatie met een unieke historiek
Oud fabriekpand aan de Schelde //
Onze workshops vinden plaats in Puurs-Sint-Amands, centraal gelegen tussen Antwerpen, Brussel en Gent, aan de boorden van de Schelde. In ons oude fabriekspand, naast de winkel, hebben we een inspirerende, volledig uitgeruste workshopruimte voor buiten koken. Alles is aanwezig: gekoelde drankjes, verse ingrediënten van de boer en een unieke inrichting. We bieden een warme, informele sfeer waarin je zowel 's zomers als 's winters comfortabel kunt genieten.
