Smokin' Flavours
Het Ultieme Whisky- en BBQboek
Het Ultieme Whisky- en BBQboek
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🔥 Het Ultieme Whisky- & BBQ Boek – Smaakexplosie voor de Échte Fijnproever 🔥
Voor de barbecue- én whiskyliefhebber is er nu het Ultieme Whisky- & BBQ Boek – een gids om de perfecte match tussen vlees, vis en whisky te ontdekken. Leer hoe je whisky kunt injecteren, sproeien, lakken of door marinades mengen, en til je gerechten naar een professioneel niveau van smaak en diepgang.
Auteurs Jeroen Hazebroek en Harry Havinga nemen je eerst mee in de wereld van whisky: van productie tot invloed op smaak. Daarna gaat het echte werk beginnen: proeven, combineren en creëren.
Met 60 recepten ingedeeld per regio maak je gerechten zoals:
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Steak & Kidney Pie met Speyside whisky
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Irish Stew met lamsvlees
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Prime Rib van Angus met whiskeyboter
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Spareribs met rode bourbon-barbecuesaus
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Japans buikspek met whiskymarinade
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Oosterscheldekreeft in rouille met single malt
Dit boek viert de vriendschap tussen whisky en BBQ, met zowel klassiekers als vernieuwende recepten, en geeft tips bij de juiste whisky per gerecht.
👉 Het Ultieme Whisky- & BBQ Boek – voor wie durft te spelen met vuur én whisky!
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