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Workshop OFYR advanced - 13/06/2026
Workshop OFYR advanced - 13/06/2026
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Workshop: Ofyr Advanced – Meesterschap op open vuur
Heb je de basis van de Ofyr onder de knie en wil je verder gaan in techniek en creativiteit? Tijdens de Workshop Ofyr Advanced verdiepen we ons in geavanceerde kooktechnieken op open vuur en de plancha. Deze workshop is ideaal voor ervaren Ofyr-gebruikers die meer controle, finesse en variatie willen brengen in hun gerechten.
We starten met Asperges Flamande 2.0, een verfijnde herwerking van een klassieker waarbij timing en temperatuurzones cruciaal zijn. Daarna bereiden we gamba butterfly, perfect gegrild met maximale smaak en sappigheid. Met Picanha met cowboyboter focussen we op krachtige hitte, rusttijden en een perfecte snede. Vervolgens maken we Okonomiyaki, een hartige Japanse pannenkoek die toont hoe veelzijdig de Ofyr-plancha is. We sluiten af met een elegante Clafoutis, waarmee we bewijzen dat ook desserts perfect tot hun recht komen op open vuur.
Tijdens deze workshop leer je geavanceerd werken met warmtezones, sequentieel koken en timing op de plancha. Onze chef begeleidt je stap voor stap, zodat je de Ofyr tot in de finesse beheerst en met vertrouwen complexe gerechten kan bereiden.
*Opgelet: bij minder dan 8 inschrijvingen kan de workshop geannuleerd of verplaatst worden.
Was Sie während des Workshops lernen
v Die Feinheiten des Kochens und Grillens auf dem OFYR.
v Verschiedene Kochtechniken und Zubereitungen, die auf dem OFYR möglich sind, darunter Slow Cooking und Show Cooking.
v Wenn Sie noch kein OFYR haben, erhalten Sie beim Kauf eines OFYR eine Rückerstattung für den Worksho...
Kochen
Hier lernen Sie nicht nur alles über das Gerät selbst, sondern auch das Kochen. Sie kommen in 5 Stunden hierher, bereiten 5 verschiedene Gerichte zu. Wir durchlaufen gemeinsam 5 Kurse, bei denen jeder alles selbst zubereiten kann. So lernt man wirklich, wie man die Gerichte am besten zubereite...
SPASS
Zu guter Letzt. Das Wichtigste ist, dass Sie einen super lustigen Abend haben. Die Stimmung wird gut sein. Eine schöne Musik im Hintergrund, eine offene Bar, ein 5-Gänge-Menü und der Duft von leckerem Grillen! Besser geht es nicht, oder? Ob Sie mit Ihrem Partner, einer Gruppe von Freunden oder...
Praktisch
Beginn: 11 Uhr
Ende: 16 Uhr
Adresse:
Buisstraat 19B2
2890 Puurs-Sint-Amands
Bitte kommen Sie eine halbe Stunde früher an
