Was ist OFYR und Plancha BBQ? Entdecken Sie das neue Outdoor Cooking.

Das gute Wetter ist da. Schön warm, schön sonnig. Zeit, es sich draußen gemütlich zu machen, Zeit für ein BBQ! In diesem Jahr gibt es jedoch viele neue Trends beim Outdoor-Kochen oder "Outdoor Cooking", insbesondere der Kauf eines OFYR- und Plancha-Grills ist äußerst beliebt geworden. „Was kaufen?“ Keine Ahnung wovon wir reden? Lassen Sie uns ein wenig klären! ;)

Was ist eine Plancha?

Das Backen auf einer heißen Grillplatte oder Plancha ist keine brandneue Modeerscheinung, sondern eine uralte Tradition, die in den letzten Jahren aus dem Baskenland herübergekommen ist. „Plancha“ bedeutet auf Spanisch wörtlich „Teller“, und es gibt viele baskische und spanische Gerichte, die „a la plancha“ oder „auf dem (heißen) Teller“ zubereitet werden.

Traditionell funktioniert eine Plancha mit Gas. Die Flammen erhitzen eine glatte Grillplatte mit unterschiedlichen Temperaturzonen, teilweise bis zu 300°C, auf der verschiedenste Speisen zubereitet werden können. Die heiße Gusseisenplatte sorgt für eine direkte Wärmeübertragung, sobald etwas darauf abgelegt wird. So können Sie schnell und einfach Fisch oder Fleisch anbraten, Säfte und Marinaden fallen auch nicht durch einen Grill, was es einfacher macht, die Zartheit zu bewahren und die Aromen der Säfte und Öle in das Gericht einzubeziehen. Darüber hinaus ist es sehr einfach zu reinigen.

Was ist Plancha BBQ?

Beim Grillen mit einer Plancha oder Griddleplatte wird einfach ein Grillring oder eine Griddleplatte auf Ihren Grill oder Ihre Feuerschale gelegt. Dies geschieht oft mit einem echten Holzfeuer oder mit Holzkohle anstelle von Gas. Dies wiederum verleiht dank des Rauchs des Feuers zusätzlichen Geschmack. Außerdem ist ein echtes Feuer auch authentischer und gemütlicher. Die Plancha-Platte wird oft mit einem klassischen Grillrost kombiniert, sodass Sie verschiedene Möglichkeiten zum Backen haben.

Plancha BBQ ist also die Kombination aus traditionellem Plancha-Konzept und Grillen. Das Beste aus beiden Welten. Viele neue Feuerschalen und Grills werden mit Planchas als Teil des Produkts oder als zusätzliche Option hergestellt, wie z. B. unsere Feuerschalen Matanzas , Trinidad und Bowl . Sie können aber auch Ihre eigene Grill- oder Feuerschale ganz einfach in einen Plancha-Grill verwandeln, indem Sie einfach ein Backblech darauf stellen. Unsere Plancha-Grillplatte ist dafür ideal, sie ist in 2 verschiedenen Größen mit einem abnehmbaren Grillrost in der Mitte erhältlich.

Was ist also ein OFYR?

OFYR ist ein Unternehmen, das OFYR-Kochgeräte herstellt. Dies sind kegelförmige Feuerschalen, meist auf einem Sockel mit Holzspeicher, mit einem Plancharing auf der Feuerschale. Ein OFYR ist daher eine Marke für Plancha-Grills und zugehörige Möbel. Das Design wurde ursprünglich von Hans Goossens entworfen. Er wollte einen wetterfesten Grill mit einem schlanken Design, auf dem er abwechslungsreich kochen konnte, also entwickelte er den OFYR und mehrere Zubehörteile wie einen Grillrost.

Preisschild eines Plancha-Grills

Haben Sie sich schon einmal für BBQ 'a la plancha' aufgewärmt? Eindrucksvoll! Nun bleibt die Frage: „Was kostet ein Plancha-Grill?“. Ein OFYR ist teuer, für ein gutes Modell kann man leicht mehr als 1600 Euro ausgeben. Aber der Kauf eines Plancha-Grills muss Sie kein Vermögen kosten. Wenn Sie bereits eine Feuerschale haben, können Sie einfach ein Backblech kaufen, wie z. B. unsere Plancha Grillplatte . Wollen Sie trotzdem ein stylisches und komplettes Modell? Dann gibt es noch erschwingliche Alternativen wie unseren Matanzas Plancha Grill , den Trinidad und den Bowl . In Bezug auf das Material haben wir eine Vielzahl von Optionen. Cortenstahl, blanker Stahl, pulverbeschichteter Stahl usw. Alles perfekt zum Grillen und ideal, um das ganze Jahr über draußen zu bleiben.

Unsere Entscheidung

Plancha BBQ gilt als das neue „Outdoor Cooking“, und wir verstehen warum. Die zusätzlichen Möglichkeiten des Backens auf einer Herdplatte eröffnen eine ganz neue Welt kulinarischer Möglichkeiten. Darüber hinaus sind sie einfach zu bedienen und zu pflegen und Sie kaufen plötzlich eine stilvolle Feuerschale für Ihren Garten.

Preislich scheint es uns, dass Sie mit einem OFYR teilweise für die Marke bezahlen. Andere Plancha-Grills aus den gleichen Materialien kosten nur einen Bruchteil des Preises. Darüber hinaus bieten sie noch mehr Vielfalt, sowohl kulinarisch als auch gestalterisch.

Welchen Plancha-Grill Sie auch kaufen, Sie werden es nicht bereuen. Wir lieben es jetzt schon, sie machen es gemütlich, warm und das Essen ist unglaublich lecker!

Lass das Feuer brennen,

RYMBU