Zeeuwse Zouten
Meersalz, schwarzer Knoblauch
Meersalz, schwarzer Knoblauch
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| Marke | Kein Müll |
| Gewicht | 150gr |
Schwarzer Knoblauch ist ein einzigartiges Produkt, das durch mehrwöchige Fermentierung der weißen Knoblauchknolle unter sorgfältigem Erhitzen hergestellt wird. Bei diesem Prozess reagieren die Zucker und Aminosäuren in der Knoblauchknolle miteinander und bilden Melanoidin, das für die schwarze Farbe des Knoblauchs verantwortlich ist.
Das mit schwarzem Knoblauch vermischte Salz hat einen milden Geschmack und eignet sich perfekt für die Verwendung in verschiedenen Gerichten, wie Soßen, Hähnchengerichten und Gemüse.
Dieses Glas enthält 100 Gramm.
Über Zeeuwsche Zoute
Seit der Römerzeit wird in Zeeland Salz aus dem Meer gewonnen. Im Mittelalter entwickelte sich daraus ein Handwerk und heute wird diese alte Tradition von der Zouziederij Zeeuwsche Zoute fortgeführt. Nach mehreren Jahren der Forschung hat diese Saline neue Varianten des antiken Produkts entwickelt. Die neuen Varianten sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, nämlich rein, geräuchert und in Kombination mit Queller, Wakame Und schwarzer Knoblauch.
Zutaten
Reines Meersalz, schwarzer Knoblauch
Beratung
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